Böngésző
Szakácskönyv Régi és reprint szakácskönyv
A ma szakácskönyve
Szerző:Z. Tábori Piroska (Közrem. Dr. Vincze Jenő)
Kiadó:
Bp.
Kiadás éve: 1942
Oldalszám: 34 + 600
2000 recept, diétás ételek, olcsó és gyorsan készülő ételek, weekend főzés, nyers ételek, háborús idők melléklet. Átkötött, szép állapotú példány.
KOSÁRBA TESZEM Ár: 15 000Ft.-A mi süteményes könyvünk. Váncza könyv
Szerző:Váncza József
Kiadó:
Budapest
Kiadás éve: 1936.
Oldalszám: 255
Gyakorlati útmutatások a torták, mignonok és mindenféle sütemények helyes elkészítésére és díszítésére. Közel félezer képpel és kipróbált eredeti süteményrecepttel.
Tizennegyedik háromszorosra bővített kiadás.
Kiadói javított félvászon kötésben, sokat használt kötet, helyenként foltos, javított lapokkal. (Biz. 549)
Czifray István Magyar Nemzeti Szakácskönyve (magyar gazda aszszonyok szükségeihez alkalmaztatva)
Szerző:Czifray István
Kiadó:
Pest - Bp.
Kiadás éve: 1840 - 1985
Oldalszám: 560
Szerkesztő:
Sebestyén Lajos
Sorozat:
Az Állami Könyvterjesztő Vállalat reprint sorozata
Czifray István Magyar Nemzeti Szakácskönyve 1840-es, 6. bővített kiadásának reprintje. A 19. század meghatározó, több kiadást megélt gasztronómiai munkája. József nádor udvari szakácsának könyve az első olyan mű, amely alapján reális fogalmat alkothatunk a magyar konyhai hagyományokról, főzési és étkezési szokásokról, a 19. század elején használt alapanyagokról. „1649 különféle utasítás a hús- és böjti ételek, tészták, sütemények, sültek, nedvek, kocsonyák, fagylaltok, gyümölcsök, likőrök stb. készítésére nézve. Függelékül: hasznos háziszerek, szépitőszerek.” Jó állapotban.
KOSÁRBA TESZEM Ár: 4 000Ft.-Filléres főzés és hústalan napok 150 ételreceptje (100 aranytanács)
Szerző:Madár Imréné
Kiadó:
Szeged
Kiadás éve: 1940
Oldalszám: 48
150 étel receptje, 100 aranytanács anyák, háziasszonyok, gazdálkodók részére. A háborús időkben a „hústalan napokon” a mészárszékek bezártak. A vendéglőkben sem volt szabad aznap húst, húsos ételt felszolgálni. Jó állapotban.
Kevésből - jót! (Mai idők szakácskönyve)
Szerző:Z. Tábori Piroska
Kiadó:
Bp.
Kiadás éve: 1942
Oldalszám: 96
Kedves Olvasóim!
Ez a könyv nem a békevilág híres-ügyes háziasszonyainak készült! Nem is azoknak, akik büszkén hirdetik, hogy ők „ma is mindent, de mindent" meg tudnak szerezni, ami a jó, bőséges magyar konyhához kell! Még azoknak sem, akik fanyar képpel, haragosan jelentik be minden nap újra, hogy háború van és meg kell elégedni kevésbé ízes, kevésbé tápláló eledellel, mert a nincsen nem lehet segíteni! De a legnagyobb szeretettel, gonddal készítettük és ajánljuk azoknak, akik kutatva kutatnak megtanulni, utánozni való jó, ízes, egyszerű és mégis tápláló ételek leírása után, akiknek ragyog a szemük, ha pontosan be tudták osztani a jegyre kapható adagokat, akik fillérekkel számolnak és jól számolnak, akiknek mindig van erejük, derűlátásuk ahhoz, hogy örüljenek a családjuk jó étvágyának, meg nem fogyatkozó munkaerejének s akik ezért egyetlen elismerést kívánnak csupán: nyugodt lelkiismeretet az egyén, család, nemzet életében végzett, pótolhatatlanul fontos munkájuk nyomán!” Szép állapotban.
Legjobb szegedi szakácskönyv
Szerző:Sárosi Bella
Kiadó:
Bp. - Szeged
Kiadás éve: 1912 - 1994
Oldalszám: 358 - 350
A kötet szerzője, Sárosi (Schleiming) Bella szakácskönyvíró, divattanácsadó, művészeti szakértő. Több önálló szakácskönyv szerzője. Művészetről, divatról írt cikkeit a Vasárnapi Újság és a Magyar Szalon közölte. Reprint kiadás, jó állapotban.
Legujabb és legteljesebb nagy házi cukrászat
Szerző:Kugler Géza
Kiadó:
Bp.
Kiadás éve: 1905 - 1983.
Oldalszám: 424
Sorozat:
Az Állami Könyvterjesztő Vállalat reprint sorozata
Cukrászok, vendéglősök és háziasszonyok legpraktikusabb kézikönyve, különös tekintettel a magántanulásra. Négy részben. 200 képpel. Reprint kiadás, az 1905-ben megjelent 6. kiadás alapján. Kiadói félvászon kötésben, új állapotban.
KOSÁRBA TESZEM Ár: 6 000Ft.-Margit néni süteményes könyve
Szerző:Fülöp Margit
Kiadó:
Budapest
Kiadás éve: 1959.
Oldalszám: 115
Szerkesztő:
Csiky György
Második változatlan kiadás.
Kiadói javított kartonboítóban. Ritka! (Biz. 636)
