Szakács / S[ain]t Hilaire Jozéfa - A valódi szakácsság vagy legujabban átvizsgált és tökéletesitett pesti szakácskönyv Aukció - 2009

Huszonötödik, az uj (méter) mérték magyarázatával és a felszeldelés mesterségével bővített kiadás. Átdolgozta: Vörös Mari.
Bp., 1875. Eggenberger. (Hoffmann és Molnár.), VIII, 410 p. 3 sztl. lev. + 7 sztl. lev. Jegyzék-lapok.
Tartalma: Ezerötvenhat biztos és többévi tapasztalatok által kipróbált javaslatok, melyek szerint egy jól rendezett háztartáshoz kellő hús- és böjti-étkek, valamint a legjobb és legjelesb sütemények, kocsonyák, fagylaltok, befőzött gyümölcsök, nedvek, léllek, stb. legjobb, legjutányosb és legizletesebben készíttetnek el.
Kiadói, félvászon kötésben. Gerince javított.