Kedves Olvasóim!
Ez a könyv nem a békevilág híres-ügyes háziasszonyainak készült! Nem is azoknak, akik büszkén hirdetik, hogy ők „ma is mindent, de mindent" meg tudnak szerezni, ami a jó, bőséges magyar konyhához kell! Még azoknak sem, akik fanyar képpel, haragosan jelentik be minden nap újra, hogy háború van és meg kell elégedni kevésbé ízes, kevésbé tápláló eledellel, mert a nincsen nem lehet segíteni! De a legnagyobb szeretettel, gonddal készítettük és ajánljuk azoknak, akik kutatva kutatnak megtanulni, utánozni való jó, ízes, egyszerű és mégis tápláló ételek leírása után, akiknek ragyog a szemük, ha pontosan be tudták osztani a jegyre kapható adagokat, akik fillérekkel számolnak és jól számolnak, akiknek mindig van erejük, derűlátásuk ahhoz, hogy örüljenek a családjuk jó étvágyának, meg nem fogyatkozó munkaerejének s akik ezért egyetlen elismerést kívánnak csupán: nyugodt lelkiismeretet az egyén, család, nemzet életében végzett, pótolhatatlanul fontos munkájuk nyomán!” Szép állapotban.

Az újságírónő az utóbbi évek döbbenetes tudományos kutatási eredményeit gyűjtötte össze. Forradalom küszöbén állunk.
Olyan merész és alapvető jellegű forradalom küszöbén, mint amilyen Einstein relativitáselméletének fölfedezése volt. A világ több pontján, kiváló és elismert tudósok olyan kísérleteket folytattak, amelyek eredményei fittyet hánynak a korszerű fizika és biológia tanainak. Olyan felfedezések születnek, amelyek a vallás ősi állításait támasztják alá. Felfedezésükre a döbbenetes szó illik a legjobban. Legelemibb lényünk nem kémiai reakciók sokasága, hanem maga az energia. Az ember és minden más élőlény egy-egy energiasűrűsödés egy energiamezőben, s a világon minden mással kapcsolatban áll. Ez a lüktető energiamező lényünk és tudatunk hajtómotorja, létezésünk alfája és ómegája. Jó állapotban.