Böngésző
Szakácskönyv Magyar tájak ízei
A Hajdú-Bihari Napló receptjei
Szerző:Kovács Enikő (szerk.)
Kiadó:
Debrecen
Kiadás éve: 2007
Oldalszám: 199
A magyar vidék konyhája még őrzi sok receptúra formájában a hagyományokat. Sikerük egyik titka a lehető legfrissebb, és az évszakoknak megfelelő, alapanyagok hozzáértő felhasználása. A bográcsételektől a fenséges desszertekig, a tájjellegű ízektől a befőzés titkaiig számos recept fellelhető ebben a könyvben. Valamennyi könnyedén elkészíthető az Ön konyhájában is. Jó állapotban.
KOSÁRBA TESZEM Ár: 3 000Ft.-A Pityókafesztivál ízei - Receptek 2018
Kiadó:Csíkszereda
Kiadás éve: 2018
Oldalszám: 284
A Pityókafesztivál Csíkszereda egyik legnépszerűbb közösségi és gasztronómiai eseménye, amelyet hagyományosan a Csíkszeredai Városnapok keretében rendeznek meg. A rendezvény elsősorban egy nagyszabású főzőverseny, ahol baráti társaságok, munkaközösségek és családok mérik össze tudásukat abban, ki tudja a legízletesebb vagy legkülönlegesebb ételt elkészíteni székely pityókából (burgonyából). A könyv nemcsak a nyertes ételek (például a legjobb pityókás tokány vagy különleges burgonyás desszertek) leírását tartalmazzák, hanem színes fotókkal illusztrálják a főzőcsapatok hangulatát és a tálalási tippeket is. Jó állapotban.
KOSÁRBA TESZEM Ár: 10 000Ft.-Az Észak-Keleti Napló új receptjei
Szerző:Kovács Enikő (szerk.)
Kiadó:
Debrecen
Kiadás éve: 2008
Oldalszám: 199
A magyar vidék konyhája még őrzi sok receptúra formájában a hagyományokat. Sikerük egyik titka a lehető legfrissebb, és az évszakoknak megfelelő, alapanyagok hozzáértő felhasználása. A bográcsételektől a fenséges desszertekig, a tájjellegű ízektől a befőzés titkaiig számos recept fellelhető ebben a könyvben. Valamennyi könnyedén elkészíthető az Ön konyhájában is. Jó állapotban.
KOSÁRBA TESZEM Ár: 3 000Ft.-Cigányok főztje (Aranyoldalak a magyar művelődéstörténethez)
Szerző:Csemer Géza
Kiadó:
Szeged
Kiadás éve: 2007
Oldalszám: 273
Szerkesztő:
Modor Ádám
A muzsikus cigány családban született író a cigányság gasztronómiai kultúráját dolgozza fel könyvében. A receptek mellett irodalmi és zenei ínyencség is található a kötetben. A roma étkezési szokások mellett olvashatunk többek között Petőfi, Arany, Ady, Kosztolányi, Móra, Juhász Gyula és Határ Győző, valamint híres cigányzenészek (Dankó, Czinka Panna) írásaiból is. Az illusztrációk között számos korabeli rajzot, fotót, grafikát találunk. Átkötött, jó állapotban.
KOSÁRBA TESZEM Ár: 15 000Ft.-Hódmezővásárhelyi parasztételek
Szerző:Herczeg Mihály
Kiadó:
Hódmezővásárhely
Kiadás éve: 1998
Oldalszám: 174
Sorozat:
Vásárhelyi Téka 5.
A régi vásárhelyi parasztkonyha Jó állapotban.
KOSÁRBA TESZEM Ár: 2 500Ft.-Kárpátaljai kóstoló
Szerző:Pákozdi Judit
Kiadó:
Bp.
Kiadás éve: 1992
Oldalszám: 251
Alapvetően magyaros ma is a kárpátaljai magyar konyha, s bizonyos értelemben nemzetmegtartó szerepe is van a régi, őseinktől örökölt ízeknek. Jó állapotban.
KOSÁRBA TESZEM Ár: 1 500Ft.-Népi ételek a Jászságból
Szerző:Bathó Edit - Kiss Erika - T. Bereczki Ibolya
Kiadó:
Jászberény
Kiadás éve: 1999
Oldalszám: 120
Sorozat:
Jászsági füzetek
„Hiánypótló munka feldolgozására vállalkoztunk. amikor e könyv anyagának összegyűjtésébe kezdtünk. Ez az első olyan munka, amely átfogó képet ad a jászok táplálkozási szokásairól, s mellette gazdag recepttárat vonultat fel.” Jó állapotban.
KOSÁRBA TESZEM Ár: 4 000Ft.-Sárospataki ételek, zempléni konyhák
Szerző:Hajdu Imre (szerk.)
Kiadó:
Sárospatak
Kiadás éve:
Oldalszám: 150
Szerkesztő:
Viga Gyula, Csörnök Mariann, Gombos Levente, Á.Tóth József (közrem.)
A könyvet lapozgatva nem csak ételleírásokat találunk, hanem néprajzi utazást is tehetünk vidékünk közeli és kissé távolabb múltjába is. Jó állapotban.
KOSÁRBA TESZEM Ár: 5 000Ft.-
