Böngésző

Szakácskönyv Szakácskönyvek, tájak ízei, más országok konyhaművészete

99 Szárnyasétel

Online antikvárium: 99 Szárnyasétel Szerző:
Lajos Mari - Hemző Károly
Kiadó:
Budapest
Kiadás éve: 1985.
Oldalszám: 64
Sorozat:
99

33 színes ételfotóval. Kiadói kartonkötésben, szép példány. (Biz.187)

KOSÁRBA TESZEM Ár: 1 000Ft.-

A magyaros konyha

Online antikvárium: A magyaros konyha Szerző:
Venesz József
Kiadó:
Budapest
Kiadás éve: 1973.
Oldalszám: 335

Levesek, főzelékek, halételek, húsok, tészták.
Kiadói kartonkötésben, jó állapotban. (440 gr.)(Biz.92)

KOSÁRBA TESZEM Ár: 2 400Ft.-

A pucér szakács

Online antikvárium: A pucér szakács Szerző:
Jamie Oliver
Kiadó:
Bp.
Kiadás éve: 2003
Oldalszám: 256
Fordító:
Sepsei Gergely

Jamie ​Oliver, Anglia ifjú szakácscsillaga könyvében szemünk láttára formálja csábító egésszé salátáit, frissensültjeit, desszertjeit és páratlan olasz tésztáit. Olvasóit percek alatt könnyen elsajátítható konyhai repertoár birtokába juttatja, amelynek segítségével a legfrissebb alapanyagokat merész ízekkel kombinálva egyszerű, mégis izgalmas és ínycsiklandó fogásokat álmodhatunk. Mindezt úgy teszi, hogy közben megkímél bennünket a fárasztó szakzsargontól és az időrabló pepecseléstől. Ez a könyv azokhoz szól, akik fantasztikus, modern ételekre vágynak, netán életkülönlegességekről ábrándoznak, mégsem akarnak éjszakába nyúlóan a konyhában szöszmötölni. Jó állapotban.

KOSÁRBA TESZEM Ár: 4 000Ft.-

A sütés iskolája kezdőknek és haladóknak

Online antikvárium: A sütés iskolája kezdőknek és haladóknak Kiadó:
Budapest
Kiadás éve: 1997.
Oldalszám: 223
Fordító:
Szántó Judit

A kötet több mint ötven süteményreceptet ismertet közérthető nyelven. Az elkészítés szakaszait számos fénykép szemlélteti. Kiadói kartonkötésben, szép tiszta példány, új állapotban.
(Biz. 31)

KOSÁRBA TESZEM Ár: 2 400Ft.-

A zsidó nő szakácskönyve

Online antikvárium: A zsidó nő szakácskönyve Szerző:
Rosenfeld Hermanné
Kiadó:
Bp.
Kiadás éve: 1993
Oldalszám: 364

A kóser konyha. Jó állapotban.

KOSÁRBA TESZEM Ár: 5 000Ft.-

Falusi disznóvágás - Hentes és mészáros (Kisüzemek és házi vágók használatára)

Online antikvárium: Falusi disznóvágás - Hentes és mészáros (Kisüzemek és házi vágók használatára) Szerző:
Tolnai Kálmán - Skach Béla (szerk.)
Kiadó:
Pozsony - Bp.
Kiadás éve: 1992, 1991
Oldalszám: 202,

Zimankós hajnalon felhangzó malacsivalkodást hallva mindig tudjuk, hogy disznóvágás van valamelyik portán... A Falusi disznóvágás szerzője Európa egyik legismertebb gasztronómusa, akinek receptkönyvei több mint egymillió példányban keltek el Magyarországon, de számos könyvét francia, angol és német nyelvre is lefordították. Könyve elsősorban azokhoz szól, akik szeretik a magyar konyhát, a magyaros ízeket. Olyan egyedülálló, átfogó műről van szó, amelyből még a kezdő háziasszonyok is könnyen elsajátíthatják
- a füstölt húsok (makói, alföldi és kun sonka),
- a májas és véres hurkák,
- a kolbászok (gyulai, debreceni, szárazkolbász),
- a szalámik (erdélyi, csípős, köményes szalámi gyulai módra),
- a pástétomok (kenőmájas, disznófej-, máj- és nyelvpástétom),
- a disznósajtok készítését,
- a húsok mélyhűtéses tárolását,
továbbá
- 29 disznóhúsból készült leves,
- 77 disznóhúsból készült magyaros étel,
valamint az ezekhez szükséges
- köretek, mártások, saláták,
- sós tészták, édességek receptjeit.
A másik ritka, csak egyszer megjelent kötet arról szól, amit minden hentesnek és mészárosnak ismernie kell. Ezekkel a régen íródott, de Skach Béla mesterszakács által véletlenül megtalált és közreadott, kipróbált és használt titkos receptekkel, készítési módokkal lehetséges még ízesebbé és szebbé tenni mind a saját, mind a kisüzemi feldolgozásnál a készítményeket, kolbászokat, szalámiféleségeket, sonkákat és finomfelvágottakat. 2 mű, jó állapotban.

KOSÁRBA TESZEM Ár: 12 000Ft.-

Hal a tortán

Online antikvárium: Hal a tortán Szerző:
Búss Gábor Olivér, Kirády Attila, Trunkó Bence (szerk.)
Kiadó:
Pécs
Kiadás éve: 2008
Oldalszám: 368

Sztorik, receptek, kulisszatitkok a sztárok konyhájáról. A könyv a benne szereplő történeteket, kulisszatitkokat és az egyes epizódokból kimaradt eseményeket tekintve remek kiegészítője a tévéműsornak. A Hal a tortán indulása óta jóval több mint száz színész, sportoló, politikus, zenész fordult meg a műsorban. Az ő küzdelmeiket, sikereiket, vagy éppen bukásaikat örökíti meg a könyv. És ha találnak benne pár receptet, amit szívesen készítenek el - az már csak a hal a tortán. Jó állapotban. (kbiz)

KOSÁRBA TESZEM Ár: 2 000Ft.-

Hónapok, napok, ételek

Online antikvárium: Hónapok, napok, ételek Szerző:
Verő Juli
Kiadó:
Budapest
Kiadás éve: 1996.
Oldalszám: 400+8 színes tábla

"Ez a szakácskönyv nem ínyenceknek szól, hanem azoknak, akik kevés pénzből szeretnének változatosan főzni. A könyvbe gyűjtött mintegy 800 recept főként a kispénzűeknek szolgál segítségül."
Harmadik átdolgozott kiadás.
Kiadói kartonkötésben, jó állapotban. (Biz.93)

KOSÁRBA TESZEM Ár: 2 600Ft.-

Ugrás:
Összesen: 12 könyv
1. oldal / 2 oldal Következő
Egy oldalon megjelenített könyvek száma:
Rendezés: