Böngésző
Szakácskönyv Italok
Az italok és az italozás története
Szerző:Marton Szabolcs
Kiadó:
Szeged
Kiadás éve: 2006
Oldalszám: 137
Szerkesztő:
Antal B. Gábor (lekt.)
Az italok és az italozás kalandos históriája Marton Szabolcs kultúrtörténész tollából elevenedik meg e könyv lapjain. A történettudós igényességével és a kultúrtörténész mesélőkedvével megírt históriás könyv egyszerre szórakoztat és informatív. Jegyzet, 2. bőv. kiad., készült 100 példányban. Jó állapotban.
KOSÁRBA TESZEM Ár: 5 000Ft.-Koktélok világa
Szerző:Karacs Lajos - Szepessy Vilma
Kiadó:
Bp.
Kiadás éve: 2008
Oldalszám: 111
Alkoholos és alkoholmentes koktélok. Szép állapotban.
Nagy kávé enciklopédia
Szerző:Mary Banks Christine McFadden Catherine Atkinson
Kiadó:
Bp.
Kiadás éve: 2007
Oldalszám: 256
Fordító:
Hollósi Ilona, Máté György
A könyv részletesen illusztrált útmutató egy csodálatos italhoz, a kávéhoz: történetéhez, termőterületeihez, a babfajtákhoz, a pörkölés, a darálás módszereihez és a főzési-ivási szokásokhoz. A könyv áttekintést ad a világ kávétermelő országairól, valamint az egyes babfajtákból készített kávék minőségéről és jellemzőiről. Az album bemutatja a kávé világtörténetét, a társadalomban és a gazdaságban betöltött fontos szerepét a mitikus közel-keleti kezdetektől egészen a máig, a világszerte népszerű árucikké válásig. Jó állapotban.
KOSÁRBA TESZEM Ár: 10 000Ft.-Sör
Szerző:Michael Jackson
Kiadó:
Bp.
Kiadás éve: 2008
Oldalszám: 288
Sorozat:
Útitárs kézikönyvek
Fedezze fel a legjelentősebb és legkevésbé ismert sörfőző régiók söreit! A kötetből megtudhatja, mi adja a sörök ízét, miképp érdemes aromájukat, textúrájukat és befejezésüket értékelnünk. Ismerje meg eredetüket, történelmüket, és különleges főzési eljárásukat. Szép állapotban.
KOSÁRBA TESZEM Ár: 4 000Ft.-Sör világkalauz
Szerző:Michael Jackson
Kiadó:
Bp.
Kiadás éve: 1995
Oldalszám: 251
Fordító:
Kiss Tamás
Sorozat:
Origo könyvek
Száz korabeli fotó, kétszáz színes ábra, térképek, sörcímkék. Az ókortól napjainkig öt kontinensen minden, amit a sörről tudni lehet. Jó állapotban.
KOSÁRBA TESZEM Ár: 4 000Ft.-Szódavíz, egy magyar kultuszital (Szikvíz ipartörténeti album) (Kétnyelvű)
Szerző:Kiss Imre
Kiadó:
Bp.
Kiadás éve: 2018
Oldalszám: 107
Fordító:
Dobos Péter
A kötet szeretné megörökíteni a magyarországi szikvízgyártó ipar történetét, és a teljesség igénye nélkül bemutatni azokat, akik szakmánkban valamilyen szempontból meghatározó szerepet töltöttek be az elmúlt években.
„A gyönyörű formájú és szebbnél szebb színű üvegek az elmúlt idők néma tanúi, ha mesélni tudnának, elmesélhetnék népünk búját-baját, örömét, egészen 1848-tól, hiszen kultuszitalunkat szinte mindenki fogyasztotta. A szikvizet nemzetünk történetének nehéz éveiben nemcsak az üzlet lehetősége, hanem a szakmánkban működők elhivatottsága és nem utolsó sorban a fogyasztók szeretete tartotta életben. A szódavíz megtalálható a háztartásokban, a kisvendéglőkben és a munkahelyeken, mára a magyar gasztronómia szerves részévé vált. Szomjunkat oltja, és felüdít.” Magyar és angol nyelvű. Szép állapotban.
