KATEGÓRIÁK

A rendelés szünetel!

Kedves vásárlóink, a rendelés szabadság miatt átmenetileg (2026. 08. 01. - 08. 21-ig) szünetel. Ha ezen időszak alatt rendel könyvet, a rendszer leveszi ugyan az állományból, küld egy rendszerüzenetet, és félreteszi Önnek, de a fizetés és szállítás részleteit csak később tudjuk megbeszélni és a könyvet postázni, ha még akkor is igényt tart rá. (Tehát a könyv már az Öné, de csak később tudjuk elküldeni.) Ez ügyben e-mailben fogunk jelentkezni. Megértésüket köszönik az oldal kezelői.

split

Böngésző

Szakácskönyv Szakácskönyvek

VISSZA A CSOPORTHOZ
Könyv: Ételkészítés a vendéglátóiparban
Ételkészítés a vendéglátóiparban - 1. Kép

Ételkészítés a vendéglátóiparban

Szerző: Venesz József
Kiadó: Közgazdasági és Jogi Kvk.
Kiadás éve: 1968
Kiadás helye: Bp.
Oldalszám: 604

Venesz József (1912–1978) a 20. századi magyar gasztronómia meghatározó mesterszakácsa, szakírója és az állami vendéglátás megszervezője volt. Nevéhez fűződik a modern magyar szakoktatás alapjainak lefektetése, számos alapvető tankönyv szerzője. E műve évtizedekig meghatározták a hazai vendéglátást. Olvasott állapotban.

KOSÁRBA TESZEM Ár: 4 000Ft.-
split