KATEGÓRIÁK

A rendelés szünetel!

Kedves vásárlóink, a rendelés betegség miatt átmenetileg (2024. 11. 20. - 12. 31-ig) szünetel. Ha ezen időszak alatt rendel könyvet, a rendszer leveszi ugyan az állományból, küld egy rendszerüzenetet és félreteszi Önnek, de a fizetés és szállítás részleteit csak december 31. után tudjuk megbeszélni és a könyvet postázni, ha akkor is még igényt tart rá. (Tehát a könyv már az Öné, de csak később tudjuk elküldeni.) Ez ügyben e-mailben fogok jelentkezni. Megértésüket köszöni az oldal kezelője.

split

Böngésző

Szakácskönyv Cukrászat

VISSZA A CSOPORTHOZ
Könyv: Cukrászipar
Cukrászipar - 1. Kép

Cukrászipar

Szerző: Szilassy Alfonz
Kiadó: Az Ipari Tanfolyamok Országos Vezetősége
Kiadás éve: 1942
Kiadás helye: Bp.
Oldalszám: 260
Sorozat: Ipari szakkönyvtár 45 - 47

I. Anyagismeret; II. Üzemtani ismeretek; III. Termelés; IV. Árszabás; V. Az ipar gyakorlása. Írta: Szilassy Alfonz szfőv. tanár, a sütő- és cukrász- ipari laboratórium és tanműhely vezetője, sütő- és cukrászipar szaktanácsadó. Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva. Átkötött, jó állapotban.

Ár: 20 000Ft.-
split
Cukrászipar - 2. Kép