Böngésző

VISSZA A CSOPORTHOZ

Szakácskönyv Cukrászat

Könyv: Cukrászipari technológia
Cukrászipari technológia - 1. Kép

Cukrászipari technológia

Szerző: Ravasz László
Kiadó: Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó
Kiadás éve: 1955
Kiadás helye: Bp.
Oldalszám: 342

Míg régen a cukrászati technológia a tapasztalatokon alapult, jelenleg mindinkább felhasználja a korszerű tudomány eredményeit. Ravasz László a Budapesti Cukrász Ipartestület alelnöke, a budai Krisztina körút 75. szám alatti Ravasz Cukrászda tulajdonosa volt. Jó állapotban.    

KOSÁRBA TESZEM Ár: 4 000Ft.-
ELŐZŐ KÖVETKEZŐ