KATEGÓRIÁK

Böngésző

Természetgyógyászat Dietetika, étrendek

Dietetika

Online antikvárium: Dietetika Szerző:
Dr. Rigó János
Kiadó:
Bp.
Kiadás éve: 2013
Oldalszám: 328

Az utóbbi évtizedekben lakosságunk egészségi állapota jelentősen romlott. Az anyagcsere kutatásának rohamos fejlődése miatt szükségessé vált a dietetika jelenlegi ismeretanyagát átfogó könyv megírása. Jó állapotban.  

KOSÁRBA TESZEM Ár: 4 000Ft.-

Új tápanyagtáblázat

Online antikvárium: Új tápanyagtáblázat Szerző:
Rodler Imre (szerk.)
Kiadó:
Bp.
Kiadás éve: 2005
Oldalszám: 765
Szerkesztő:
Dr. Zajkás Gábor (közrem.)

A könyv a bevezetés és a táplálkozási alapfogalmak tisztázása után 12 fejezetben foglalja össze témája tudnivalóit. A bemutatás a tápanyagszükséglet meghatározásával kezdődik, az egészséges táplálkozás ajánlásaival, illetve a várandós és szoptatós anyák, valamint a gyermekek táplálkozásával folytatódik. Ezt követi a közétkeztetés, a gyógyító táplálkozás, majd sportolók táplálkozása. A „fő” fejezet az élelmi anyagok, élelmiszerek, ételek és ételkészítmények tápanyag-összetételét részletezi 210 oldalon. A folytatásban az ételek elkészítése során bekövetkezõ súly-, vitamin- és egyéb veszteségről, az élelmiszerekben előforduló vegyi anyagokról és jelentõségükről, a különleges táplálkozási célú élelmiszerekről (például fogyókúra, testépítés stb.), a genetikailag módosított élelmiszerekről és az élelmiszer-biztonságról olvashatunk. Szép állapotban.

KOSÁRBA TESZEM Ár: 4 000Ft.-
split